第927章 麻辣龙虾锅

    徐随珠揣着钱回到农家乐，开始给大的小的做小龙虾大餐。

    当然，还有别的菜，有炸溪鱼、白灼河虾、泥鳅钻豆腐、响油鳝丝、开胃野菜羹等等是由农家乐提供的。

    她只负责小龙虾。

    菜籽油烧热，红椒、花椒、八角放入油锅炸出香味，然后放入葱姜蒜煸出香味，再将洗净开背的小龙虾倒入锅内翻炒，炒得龙虾遍体通红，放盐、酱油调味，稍稍放一点勾芡粉稠汤，盖上锅盖焖煮几分钟，麻辣小龙虾就出锅了。

    十三香也是差不多的步骤，无非就是省了花椒、辣椒放油里炸这一步骤，改而在小龙虾煸炒至通红，放入十三香调料。

    两大锅小龙虾端上桌，还没尝，光是看着小龙虾的色泽，闻着扑鼻的鲜香，就让大伙儿食指大动。

    剥掉壳、蘸点汤、放入嘴……唔！果真好吃得让人停不下来。

    直朝徐随珠竖大拇指：“好吃！好吃！”

    孩子们吃不消麻辣锅，就给他们剥十三香的小龙虾。

    小包子不让徐随珠剥：“妈妈我自己来！”

    “那你小心点，别被钳子划破手。”

    其他孩子见状，也有样学样，都要求自己剥来吃。

    就连囡囡都抓了一只小龙虾，没去壳，就直接往嘴里塞，动作快得她亲爹傅总都只有干瞪眼的份。

    好说歹说，才用龙虾肉换了她手里的小龙虾，结果还被嫌弃。

    大概虾肉的味道不及虾壳鲜。

    “太好吃了！”林玉娟边吃边感慨，“你们说我们怎么那么傻呢！到处都能看到的东西，却没想到抓来吃。要是嫂子不提，我们就错过这美味了！”

    “别说，这虾看着怪可怕的，想不到味道这么好！”

    “和海里的大龙虾是亲戚吧？都这么鲜美！”

    “老梁，你好歹说几句啊，别光顾着埋头吃。”傅总腾不出手，就拿脚踹隔壁的梁大少。

    “好吃！辣得真过瘾！”梁大少太钟爱麻辣小龙虾了，果真是一吃停不下来。

    【这什么东西？有这么好吃吗？】

    星际论坛长公主的直播间，围观的星民们纷纷发弹幕。

    【瞧着像虫族的子子孙孙，太恶心了！】

    【可旮旯星的人吃得很欢。话说哪天要是虫族攻进来，咱们活捉了也这么烧来吃怎么样？】

    【……你快别说了，我有点想吐。】

    【放大看和虫族不一样，这个应该和海蓝星产的可食用霸王双刀咕咕虾差不多。】

    【会不会就是啊？就个头小了许多，说不定是同个品种呢！】

    【我去海蓝星的星网专卖店瞅瞅。】

    【我也去！】

    【……】

    直播间的观众一下少了很多，都跑去抢购海蓝星的可食用霸王双刀咕咕虾去了。

    这边，几个大男人就差没扑上去抢。

    陆驰骁有先见之明，先不忙着吃，拿碟子夹了一盘麻小，放到自己和孩子妈跟前，又盛了一碗麻小的汤汁，这才动作优雅地剥起壳。管那几个男人这么抢。

    女同胞怕脸上冒痘痘，尝了几只麻辣味的，就转战十三香了。

    溪里的小龙虾很难抓，集结了大人、孩子所有的力量，到饭点时也只堪堪抓到两三斤，一斤小龙虾充其量也就十来只，别看两三斤好像不少的样子，分到每人碗里最多就两只，这哪够吃啊！后来见村里孩子抓的龙虾就是打算去卖的，就全给买了下来。这才做了两大盆，要不哪够这帮人吃啊！

    这些孩子到了暑假也不睡懒觉，早上五点出头就开始在河埠头附近的水草丛捉龙虾了。直到太阳升起，怕晒的小龙虾都潜到河底纳凉去了，这些孩子就来到山上，沿着溪流在石头缝间找龙虾。

    一上午下来，收获不小，这些龙虾，养到傍晚，将被他们爹妈提到夜市卖，也算是暑假里挣的一笔外快。

    这个年代的孩子放暑假那真的就是放暑假，不像后世的学生，放假后还有五花八门的兴趣班、学科辅导班等着他们，所谓的放假，不过是从一个学校转移到另一个学校。

    这时候的孩子都盼暑假，年龄小的放了暑假就知道拆天拆地地玩，年龄大些的知道要攒零花钱了，于是，靠海的赶海，靠山的摘野果，如今又多了一项——捉龙虾，在没有多少零花钱的年代，是孩子们为数不多的创富活动。

    合起来足有十斤龙虾，去头后，净重应该还剩七斤左右，十来个人围着七斤小龙虾，居然还是没能吃过瘾。

    “嫂子，晚上咱们再做呗！午觉起来我去喊那些孩子一起抓，他们抓多少我买多少。”傅总提议。

    “这顿还在吃，就想着下顿了？”陆驰骁似笑非笑地瞥他一眼，“这么喜欢吃，要不你来掌勺？”

    就知道奴役他家徐老师！这么热的天，孩子妈没怨言他却心疼。

    傅总：“我不会啊！”

    “不会不能学？”

    “……”

    就在傅总犹豫着要不要下厨体验一把，却听徐随珠说道：“想吃明天中午再做吧！晚上不是说吃蛙锅？老板娘连牛蛙都准备好了。”

    “牛蛙？原来是这个蛙锅啊！”之前一直没听懂的梁大少恍悟道，“也是这样的烧法吗？好吃吗？”

    “好吃！第一次吃蛙锅的时候，比这还夸张！那是真抢，韬子连我筷子上的最后一块牛蛙腿肉都截胡。”

    “真的假的？”梁大少不太相信。

    “晚上吃的时候你就知道了。”傅总懒得和他废话。

    他在琢磨怎么找村里那帮孩子，让他们明天早上多抓点小龙虾。

    今天没吃过瘾，明天中午一定要吃它个过瘾！

    “蛙锅我来烧。”王友志主动揽下厨活，“这道菜我经常在饭店里做，熟练到经常来我们饭店吃的顾客都辨不出来是我做的还是主厨做的。”

    徐随珠笑着拱拱手：“那就交给二哥了！”

    王友志分明在谦虚。

    论厨艺，她哪是王二哥的对手。

    蛙锅自从登上饭店的大雅之堂，就已被主厨改良又改良。相比她第一次做给大家吃的粗糙版蛙锅，出自王友志之手的蛙锅，好比将初级技能练到了满级。

    蛙锅如此，相信小龙虾也一样。