第十九章 吃上肉了
傍晚。 晚霞燃烧西边的天际，炊烟升起。 厨房的饭桌上，一个风炉摆放当中，里面炭火通红，在火炉上放着的是一个黑褐色的泥锅，咕噜咕噜往外冒着热气。 陆叶趴在饭桌边，看着火炉里摇曳的蓝色火焰，又不时伸长了脖子，朝着泥锅里望了几眼。浓郁的香味直钻口鼻，勾动得人下意识的口腔分泌大量的唾液。 “看看你，口水都流出来了。” 叶元秋伸手将一盘炒白菜端到桌前，瞥了一眼趴在桌旁盯着中间泥锅的陆叶，伸手用袖子给陆叶擦拭了一下嘴角。 陆叶跟着抹了下嘴，有些不好意思的笑了笑，望着叶元秋道：“妈，快可以吃了吗？” “这混小子，什么时候这么贪吃了？” 坐在灶台的小矮凳上，正抓着铁钳给柴火灶添柴的陆火兴，撇过头望了一眼陆叶，语气里似乎带着嫌弃。 “还不是馋的。”叶元秋走到灶台边白了一眼陆火兴，又回头朝陆叶说道，“再等一会儿，还没烂呢。清明粿熟了，你先吃清明粿，里面我加肉了。” “行吧。” 陆叶舔了下嘴唇，从饭桌上溜了下来，又有些连连不舍的看了一眼饭桌，心中突然有些好笑，“终于吃上肉了。” 风炉的泥锅是一斤半的五花肉，是下午有肉贩经过家门口叫卖，刚好买的，两块三一斤，比陆叶记忆里的价格要贵。 这种乡村里的货郎叫卖，从古至今都有，有本地人也有外地人，到了后世的农村依旧很常见。从肉、水果、蔬菜到一些简单的锅碗瓢盆，都能看到。其中的差别主要是交通工具，以前可能是走路挑担子，这时候是骑自行车居多，后来渐渐是摩托车再发展达到小货车。 桌上的五花肉做法也很简单，切成小块，焯水去过血沫，然后放酱油米酒和盐，以及葱蒜干辣椒慢炖，随着炭火的加热，泥锅里汤水翻腾，整个厨房弥漫着的都是满满的肉香。 换做后世，陆叶已经不怎么吃肥肉，偶尔动上一俩筷子，也多数是浅尝辄止。 可现在，哪怕他脑海里是理智的，但面对一锅香喷喷的五花肉，生理的本能反应，让他觉着心里像是猫挠一样。 “清明粿可以吃了，拿碗和筷子。”叶元秋的声音再次传来。 “好嘞。”陆叶手脚麻利地从菜橱拿了个碗和筷子，走到灶台边。 灶台边，白色的雾气蒸腾。 大概有三十多个的清明粿排列在竹屉上，叶元秋双手拿了快湿抹布，抓起竹屉两侧的把手，轻巧地将一竹屉的清明粿从铁锅里端了出来。又将另外一屉做好的清明粿放到了锅里，盖上锅盖继续蒸。 家里没有蒸笼，用的是竹屉，就是用竹子编织而成，底下蒙了干净的棉布，因为没有鼠曲草的缘故，清明粿并不显绿，每一个都白白嫩嫩的，底下垫了裁剪的粽子叶防黏在棉布上，腾腾的热气直冒。 陆叶小心翼翼地用筷子夹起一个清明粿，尽量不挑破皮，放在碗里。 刚出锅的清明粿还很烫，陆叶却已是按耐不住，将脑袋凑到碗边，吹了几下，又用筷子夹住，咬了一大口。 皮薄馅多，粘糯的米香还混合着里面的竹笋和肉丁，味道瞬间在口腔味蕾里炸开，陆叶不由微微眯起眼睛，摇着头嘴里发出“嗯嗯”的哼声。 “好吃吗？”叶元秋笑着问了一句。 “好吃好吃。”陆叶含糊不清地应了一句，咀嚼吞咽完后，又吹了吹还有些烫的馅料，又咬了一口。 里面的馅料用的是鲜竹笋和肥肉丁，加了一点辣椒末炒，味道鲜美又有油水，单独做菜都极为下饭，做馅料更是合适。如今正是冬笋时节，上云村的竹林不少，每年还有笋贩子收。 陆火兴将一截干柴塞进灶里，抬头看着陆叶吃得美滋滋的模样，忍不住喊道：“儿子，快，先给爸夹一个。” “还说儿子馋，你怎么不也想吃？”听到陆火兴叫嚷，叶元秋没好气地骂了一句。 今天上午在河堤那边事情，着实把她吓得够呛，好在黄秋苟后来说了一番话，彭严处的人都承包不起，事情也就算揭过去了 陆叶偷笑了一声，又夹了一个清明果放在碗里，递到陆火兴面前。 陆火兴也不洗手，从碗里伸手抓起粽子叶，托起整个清明粿，狠狠咬了一口，脸上也是露出了笑容。 “妈，你也吃一个。” 给陆火兴夹完一个后，陆叶又夹了一个，递到了叶元秋面前。 叶元秋双手在围裙里擦了擦，跟着也是抓紧粽子叶的一角，将整个清明粿放在手里，咬了一口。 陆叶又咬了一口碗里的清明粿，微微抬起头。 饭桌上咕噜噜炖煮的肉香扑鼻，灶台前，竹屉上的清明粿和锅里的热水蒸汽弥漫，父母站在身边，都还年轻，恍惚间，陆叶真就觉得时光若是定格在这一刻，真就很好。 …… “吃饭了！” 一家人各自吃了一个清明粿，并没有再继续多吃。 清明粿蒸好了，明天可以拿去卖，不过这是次要原因，主要是晚上炖了肉，吃太多清明粿，饭就吃不下了。 端坐在饭桌上，陆叶等叶元秋揭开了炖肉的锅盖，登时就看到油汪汪的五花肉冒着热气。 他舀了几勺的肉汤淋在米饭上，用筷子伴了伴，然后又夹了一块肥瘦均匀的五花肉，大快朵颐起来。 扒拉了几口米饭，陆叶又抬起头看了看父母。 他老子陆火兴吃得确实不多，只夹了两三块五花肉，剩下的就是炒白菜，简单的吃了一碗米饭就放下了筷子，百无聊赖地坐在一边。过了一阵，似乎又感觉有些没吃饱，又起身从菜橱里拿了一个清明粿咬了起来。 妈妈叶元秋则如陆叶记忆里的一样，吃肉吃得颇为豪放，一口一块。用陆叶三姨的话来说，这就叫能吃身体才好，才能干活。 “嚯！这么香！ 就在一家人津津有味的吃着晚饭的时候，厨房门响起了脚步声，有人走了进来。 “老彭啊！”陆火兴看着来人，从饭桌上站起身，笑着招呼道，“吃饭了没有？” “吃过了吃过了。”彭德斌急忙摆手，又朝饭桌上瞅了一眼，“这是炖了肉啊，难怪这么香，老六，你这生活条件不错啊。” “再吃点。”叶元秋跟着也放下筷子站了起来，“对了，刚坐了清明粿，可以尝尝。” “陆叶，陆叶……” 几人说话间，一个小脑袋从彭德斌身后探了出来，彭凌云笑嘻嘻地跑到了陆叶身边，“我来找你玩了。”